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当前位置：资讯首页 > 官方动态 > 详情 > 《山东省食品安全条例》审议通过，这类自动售货设备经营有要求！
作者: 发布时间：2023/12/7 14:40:17 关注：201 人
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| 图文来源/自动售货机产业资讯 |
| 山东省十四届人大常委会第六次会议审议通过了《山东省食品安全条例》（以下简称《条例》），该《条例》自2024年3月1日起施行。这是山东省在新发展阶段出台的一部综合性的食品安全地方法规，从田头到餐桌全链条守护“舌尖安全”。 |
| 《条例》对生产投料记录、连续停产歇业、委托生产、散装食品销售、临期以及超期食品处置、连锁经营企业门店台账建立、自动制售设备管理、餐饮服务管理和配送等相关内容进行了明确和细化。加强对学校、养老机构等集中用餐单位食品安全监管，对集中用餐单位食堂管理、加工制作过程网络展示等作出明确规定，要求供餐单位即时加工制作、当餐分装配送。 |
| 《条例》第二十七条提出利用自动设备现场制作食品并销售的，食品经营者应当在自动设备的显著位置公示经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证或者登记、备案凭证等信息。自动设备及其放置地点应当符合食品安全要求。 |
| 食品经营者应当定期对自动设备进行清洗、消毒并记录，使用的洗涤剂、消毒剂应当符合食品安全标准。 |
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| （六）即食食用农产品，指以生鲜食用农产品为原料，经过清洗、去皮、切割等简单加工后，可供人直接食用的食用农产品。 |
| 第七十三条 本条例自2024年3月1日起施行。 |
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